生鲜鸡上市满月档主销量减半畜牧

发布时间：2020-08-14 12:37:17 阅读：次来源：测振仪厂家

生鲜鸡上市满月档主销量减半畜牧

近日是广东江门市试点活禽生鲜上市满月的日子。一个月过去，三大屠宰场的日均屠宰量降至1 .7万，档主也反映销量下降过半。

记者走访市区内各大市场，发现不少档主明目张胆地销售没有佩戴二维码的活禽，有档主反映市区内有私宰活禽点，让遵纪守法的档主反而生意难做，有的甚至一天都卖不出15只鸡。

市食安办表示，目前已针对档主举报的情况立即展开查处，同时该部门已在市食药监局官方微信推出“生鲜鸡你拍我查”功能，市民可通过该功能将所见到的私宰或其他违反生鲜上市制度的现象进行举报，该局将予以核实、查处。

档主：一天只卖十来只鸡

记者走访了美景市场、育德市场、白沙市场等多家试点农贸市场，档主大多对实施活禽生鲜上市后下降的销量颇有怨言。“一开始一天还可以卖几十只，现在一天都卖不到15只，跟以前一天卖五六十只没得比了。”美景市场一位档主陈小姐坦言，不少客人在买过生鲜鸡后觉得没有以前好吃了，便跑到别的非试点市场买现宰鸡了。

在育德市场，梁阿姨的活禽档一天能卖出50多只，生意算得上是好的，但市场内其他偷卖私宰鸡的档主却给她带来很大压力。

记者在多家市场走访时发现，像梁阿姨这样只销售佩戴二维码脚环活禽的档主并不多，不少档主都明目张胆地将没有佩戴脚环的活禽和统一屠宰的生鲜鸡混着一起卖。

“我在悦洋市场里就见过有人把私宰鸡藏起来，把戴脚环的鸡放在台面上，有人来买就拿出来。”经常在悦洋市场买菜的陈太太说。而在白沙市场，一位档主直言：“活鸡都放在里面，你看不到的。”

屠宰场：一个月亏近10万元

生鲜鸡销售的不给力也为各大试点屠宰场带来压力。江门市食安办统计数据显示，三大屠宰场目前的日平均代宰及供应量大约为1 。7万只，销售量较生鲜鸡开卖时公布的2 。7万只有所下降。

“从江南三鸟批发市场的情况来看，一开始每天批发7000多只左右，到10月中旬时上升至1万只左右，但到后期又跌至70 0 0 -8000只左右。奇榜三鸟批发市场的情况也差不多，目前两个屠宰场加起来每天大概有1 。5万到1 。6万左右。”江南三鸟批发市场和奇榜三鸟批发市场相关负责人柯琼玉表示，第一个月实施的屠宰价格是优惠价，即使屠宰量为1 。5万多，但仍亏了接近10万元。“屠宰价格从昨日起已恢复正常，如果两个屠宰场的屠宰量能达到现在的1 。5万只，是略有利润的，但即使价格涨了，屠宰量也会降下去。”

对于有市民反映个别档主重复利用二维码脚环的问题，柯琼玉表示目前已重新订购了一批二维码脚环。“我们最晚在15日就会对所有的鸡更换脚环，这批脚环不可能重复利用的。”

市食安办：欢迎举报私宰现象

“屠宰量出现下降后我们做过市场调查，发现有私宰的现象，同时也发现了无证经营的屠宰加工点，目前已经将情况反映到有关部门了。”柯琼玉表示。

近日，江海区食药监局相关负责人回应称，该局在接到投诉后，确实在江海区一家烧腊档发现私宰情况，“我们与这处私宰点的管理人员谈了，他承诺在三天内将所有鸡清走，不再私宰，目前已经关停了。”

市食安办表示，在实施生鲜上市的一个月以来，严厉查处活禽经营限制区内违法经营活禽行为。“在督查中我们发现，个别家禽经营户售卖的部分生鲜鸡、白鸽未佩戴二维码脚环。市政府已召开屠宰企业负责人会议，要求生鲜产品出厂时必须佩戴一次性的二维码脚环。”该部门已在市食药监局官方微信推出“生鲜鸡你拍我查”功能，市民可通过该功能将所见到的私宰或其他违反生鲜上市制度的现象进行举报，该局将予以核实、查处。目前三区的财政补贴申请已经完成报名，正进入审核阶段，预计11月底资金能发放到档主及屠宰场手中。