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陕西省农村食品安全专项整治行动进行时农村食品安全-【新闻】

发布时间:2021-05-28 18:46:52 阅读: 来源:测振仪厂家

陕西省农村食品安全专项整治行动进行时_农村食品安全

Foodjx导读:目前,在农村食品加工场所规模普遍较小,卫生条件差,质量管理落后,制度不健全,产品未经检验合格就出厂等现象较突出,特别是小作坊无证经营,乱用食品添加剂,使用不法手段进行食品制假,流通市场上散装食品多,食品存放环境差等等问题都可能让食品携带对人体有害的化学物质或微生物等,危害着广大人民群众的身体健康和生命。 这主要是由于很多农村食品生产经营户投资盲目性,短期行为较严重,又缺乏必要的食品安全意识,不重视索票索证,进货只注重价格,不注重质量;个别经营户法律意识淡薄,缺乏守法经营观念,只求经济利益,不讲求商品质量,不考虑消费者食用不合格食品所造成的恶果;有甚者缺乏食品生产经营必须的职业道德,为了有利可图或获取高额利润,故意制售假冒伪劣食品。 为切实解决当下农村食品安全存在的突出问题,提高农村食品安全保障水平,从3月15日起,历时3个月时间,陕西省由省食安办牵头,联合农业、商务、质监、工商、食品药品监管等职能部门,开展为期3个月的农村食品安全专项整治行动。 本次专项行动从食品生产加工、流通、餐饮消费、农产品及牲畜肉品质量等环节入手,以农村食杂店、小超市和集贸市场为重点,严厉打击私屠滥宰,制售注水肉、病害肉、劣质肉,以查清源头和流向进行追溯问责,建立起食品原料进货检验、购销台账及索证票制度,形成对食品生产加工小企业、小作坊等薄弱环节监管的长效制度。

(来源:行业网)

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