彩虹葡萄转色期水肥管理《资讯》

发布时间：2020-08-20 16:51:59 阅读：次来源：测振仪厂家

在转色期，葡萄中的糖分开始增加，而酸度开始减弱。同时葡萄中的酚类物质开始聚集，叶和芽的生长会减缓，而把大部分营养物质用于葡萄果实的成熟。葡萄有色品种的转色本质上是葡萄果皮中花色苷的形成和积累，其实在葡萄硬核期开始果皮中的花色苷就开始积累，以下因素会影响花色苷的积累。

一、转色期的常见问题

1、品种原因造成裂果

大多数巨峰系葡萄品种以及爱神玫瑰、早熟红无核、早霞玫瑰、郑艳无核、绯红等欧亚种葡萄，具有裂果的特性，容易发生裂果。

2、管理不当造成裂果

果粒过多过密，调节剂膨大后果粒过大，造成相互挤压裂果。水分管理不当也会造成裂果。保证水分供应均衡可减轻裂果。

二、转色期病害

转色期的主要病害有炭疽病、转色病、白腐病、霜霉病、灰霉病、酸腐病、房枯病、黑腐病等。

病害发生的条件是多种多样的，潮湿多雨、枝叶密闭、裂果、鸟类啄食、冰雹袭击等都会加重病害发生。

三、转色期葡萄园管理

1、增施钾肥复合肥（农家肥如菜籽饼肥、花生饼肥）。

这段时间对钾元素的需要量比平时显著增加，每株施硫酸钾肥100克左右，同时结合药剂防治病虫害；在葡萄成熟期间每隔7~10天叶面喷施一次磷酸二氢钾溶液，以增加果实含糖量，提高甜度，促进着色。

2、把果穗附近遮挡阳光的老叶、病叶及时摘除，将健壮叶片移开（提高光照）。

使果穗各部分充分接受阳光，促进色素转化，能使果穗加快着色速度，这样的果穗着色均匀。如果是采用套袋处理的葡萄，转色不好的话可以提前一周左右解开袋子，提高光照率。

3、干旱时小水勤灌，保持水分胁迫作用。

转色期间如果一直干旱，不要大水漫灌、一次灌足，建议小水勤灌。

4、施用增色剂乙烯利。

在葡萄果实开始着色时，使用乙烯利处理，可加快葡萄着色速度，提早成熟。

5、预防霜霉病、白腐病及白粉病等病害。保护葡萄叶，提高叶片的光合作用。

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