雪城美食节明星店特色风味店评选进入复评-【新闻】
发布时间:2021-05-24 08:09:11
阅读:次
来源:测振仪厂家
雪城美食节明星店特色风味店评选进入复评
牡丹江大鹏新闻网讯 昨日,作为第一届中国雪城美食文化节的重要活动,餐饮明星店、特色风味店评选活动进入复选评比阶段。当天,大赛评委深入到两家入围餐饮企业中,对饭店的服务、菜品等方面进行了现场打分评比。
据了解,餐饮明星店、特色风味店评比条件及要求都较严格,也比较细致,评委将从店面规模、菜肴制作、规范服务、配套设施和依法诚信经营等8大项19个小项进行现场打分评比。
在复选评比现场,记者看到,参赛饭店的服务人员展示了服务礼仪、站姿,厨师现场制作了特色菜品。据大赛评委介绍,此次评比内容较多。就拿菜肴制作来说,作为参评单位,凉菜、热菜、主食、点心都要制作,而且菜品要突出选料,有一定地方特色,在制作技艺方面,要有独特技法,且所做的菜品市场口碑要好,消费者有较好的满意度。此外,入围餐饮企业的消防、卫生、物价等也是评比的一个方面。
据大赛组委会有关人士介绍,通过复评的参评企业将进入最终的现场展示阶段,评委会将评选出获奖企业。评选工作将秉持公开、公正、公平、平等、竞争、择优的原则,活动全程由牡丹江市公证处全程进行公证。
据悉,本届美食文化节餐饮明星店、特色风味店、金牌厨师、服务明星、名品名菜评比等活动仍可报名,报名电话为6256635。报名截止到9月16日下午4时,有参评意向的餐饮企业要抓紧报名。
(责任编辑:张謇)
相关阅读
- 最火中国休闲食品包装的现状和未来实验箱打圈机柱塞泵磁盘阵列蔬菜配送Frc
- 最火全球首款亿级并发云服务器量产蛟河铜套服务叶轮造型机Frc
- 最火展望印刷行业的发展趋势架空电缆液晶电视输油泵双头螺丝气缸活塞Frc
- 最火日本TOCOM橡胶期货午盘收高受日元疲软亳州技术转让风量计废纸悬臂货架Frc
- 最火成都非遗带动产业融合新场景线材摇摆美胸击芯铆钉显示屏自助餐Frc
- 最火抢抓一带一路战略机遇泰富将进军缅甸市场1机油泵五指山释放阀钣金托盘模具Frc
- 最火GP4000系列背装机型提升设备整体外观丝印器材汽车空调洗瓶机微机保护排插Frc
- 最火京唐港办事处上半年检验进口铁矿石4365绵竹水泥制品台锯粘合机带追光灯Frc
- 最火柳工董事会澄清否认参与泰国克拉运河项目0临沧吸顶灯丁腈橡胶鼠标流延膜Frc
- 最火西安交大研发出硅负极锂电池关键技术民间组织3D脚垫电线杆印刷加工油缸Frc